¿Cómo reemplazar los chips en la dieta cetogénica?

Chips de queso

1

28 gramos de queso cheddar tienen 113 calorías totales, 9 gramos de grasa (seis de los cuales son grasas saturadas), 0 gramos de carbohidratos y aproximadamente 7 gramos de proteína. También contiene algunas vitaminas beneficiosas como riboflavina, vitamina A, vitamina B12, calcio, fósforo y zinc.

Receta:

1. Precaliente el horno a 204 grados.
2. Coloque las rodajas de queso en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
3. Hornee durante unos 8-10 minutos, pero tenga cuidado de no quemar el queso.

Chips de rábano

2

Los rábanos son abundantes en vitamina C, potasio, ácido fólico, vitamina B6 y manganeso. Estas vitaminas y minerales ayudan a desintoxicar la sangre de diversas toxinas, prevenir la osteoartritis, favorecer la pérdida de peso y mejorar la salud del corazón y la piel. Un vaso de rábano picado crudo tiene solo 19 calorías totales con 2 g de carbohidratos netos, aproximadamente 1 g de proteína y 0 g de grasa, lo que lo convierte en el bocadillo perfecto para mantener la cetosis.

Receta:

1. Precaliente el horno a 190 grados.
2. Corta los rábanos en rodajas finas y colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
3. Cepille ligeramente las rodajas de rábano con aceite en aerosol y luego espolvoree con sal y pimienta.
4. Hornee por 10 minutos, dé la vuelta y hornee por otros 5-10 minutos, hasta que las rodajas estén crujientes.

Chips de pepino

3

Una taza de pepinos picados contiene solo 16 calorías en total, 0 gramos de grasa, proteína y fibra. Pero lo que les falta en macronutrientes, lo compensan en micronutrientes. Los pepinos son ricos en vitaminas, como vitamina K, vitamina C, magnesio, potasio y manganeso.

Receta:

1. Precaliente el horno a 76 grados.
2. Cortar y secar los pepinos.
3. Coloque las rodajas en una bandeja para hornear con papel pergamino.
4. Hornee por unas tres horas.

Chips de repollo

4

Entre las ventajas del repollo se encuentran los efectos antiinflamatorios, las propiedades antivirales y antibacterianas, la lucha contra diversos carcinógenos y la reducción y prevención de la formación de tumores. Una taza de col rizada cruda picada le proporciona 33 calorías, aproximadamente 5 gramos de carbohidratos netos, aproximadamente 2 gramos de proteína y menos de 1 gramo de grasa.

Receta:

1. Precaliente el horno a 176 grados.
2. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
3. Use un cuchillo para quitar las hojas de los tallos gruesos y córtelas en trozos.
4. Hornee hasta que los bordes estén dorados, unos 10-15 minutos.